空调制冷是指利用制冷机将液体制冷剂吸收热量，使其蒸发成气态，从而带走空气中的热，冷凝成液态，再通过压缩机将其压缩加热，放出热量，使其循环往复，达到降温降湿的效果的一种技术手段。
制冷剂是空调制冷的核心，不同的制冷剂具有不同的性质和应用范围。常见的制冷剂有氟利昂、丙烷、氢氟碳等。氟利昂被广泛应用于商用和家用空调中，它具有不易燃、不易爆、化学性稳定等优点，但同时也存在环境污染和�：】档任侍狻＝昀矗孀呕繁Ｒ馐兜奶嵘恍┬滦椭评浼寥鏡32、R290等正逐渐被应用到空调制冷中。
制冷循环包含四个关键的部分：蒸发器、压缩机、冷凝器和节流阀。制冷剂通过蒸发器吸收热量，从而蒸发成气体，此时温度降低；然后经过压缩机被压缩成高压高温气体，温度升高；接下来，高温气体通过冷凝器散热，变成液态制冷剂，温度急剧降低，向空气中释放了热；最后，制冷剂经过节流阀减少压力，回到蒸发器，循环往复。
空调制冷效率受多种因素的影响，包括环境温度、空气湿度、室内外温差等。当室外温度越高、空气湿度越大时，空调需要耗费更多的能量才能达到相同的降温效果。同时，空调本身的能效也是影响制冷效率的重要因素，能效越高的空调比能效低的空调更加节能。
空调制冷技术广泛应用于家庭、商用和工业领域。在家庭中，空调制冷提供了舒适的居住环境；在商用领域，空调制冷常用于酒店、商场、办公室等室内场所，为人们提供更加舒适和健康的工作和生活环境；在工业领域，空调制冷则应用于工厂、厂房等环境，以保证生产设备的正常运行，提高生产效率。